Любители японских блюд имеют повод серьезно порадоваться. Выяснилось, что васаби это хорошее средство против кариеса.
Исследования ученых показали, что люди, постоянно употребляющие в пищу васаби (или эвтрему японскую – другое название этого яства), намного реже обнаруживают у себя такое популярное на сегодняшний день зубное заболевание, как кариес.
Эвтрема японская эффективно противодействует опасным стрептококкам, являющимися злостными возбудителями заболевания, и вызывающими возникновение в зубах кариозных "дыр". Объясняется это тем, что чудодейственный продукт имеет в своем составе горчичные масла, обладающие противомикробными свойствами.
Помимо этого, васаби способствуют увеличению радиочувствительности клеток, что регулярно применяется в процессе лечения онкологических заболеваний. Соединения, обладающие полезными свойствами, разрушают "существование" бактерий, нарушая механизмы клеточного соединения.
Ученые даже делают предположения, что уже в ближайшее время кариес, благодаря употреблению васаби, исчезнет вообще, и человечество, наконец-то, сможет избавиться от очень серьезного заболевания, доставляющего людям массу хлопот.